Зашто вашим цревима није важно колика је ваша тежина: како дијететска влакна контролишу ваше благостање, а не килограми
Црева су тихи проводник целог тела, чији рад није ограничен на једноставно варење.
Његово стање директно утиче на имунитет, производњу серотонина, па чак и на бистрину мисли, а све то често нема директну везу са стрелицом на скали, јавља дописник ХЕРЕ НЕВС.
Дијетална влакна, којих се тако боје присталице дијете са мало угљених хидрата, главна су храна за трилионе бактерија, чији баланс зависи од нашег здравља. Можете имати идеалан БМИ, али патите од хроничне упале и ниске енергије ако не једете интегралне житарице и поврће у својој исхрани.
Фото: Пикабаи
Експеримент са повећањем удела влакана почео је баналним додавањем кашике мекиња у јутарњу кашу. После неколико недеља, са изненађењем су приметили да је уобичајена поподневна поспаност нестала, а кожа лица је постала приметно јаснија.
Недостатак дијеталних влакана је проблем у савременој исхрани која је преоптерећена рафинираном храном. Чак и они који покушавају да једу поврће често не прелазе границу од 25-30 грама јер више воле кромпир и шаргарепу него грубље изворе као што су махунарке или броколи.
Влакна делују као пребиотик, стварајући повољно окружење за корисну микробиоту, која заузврат производи кратколанчане масне киселине. Ове супстанце јачају цревну баријеру, смањујући пропустљивост и ризик од системске упале.
Важно је не само механички јести више салата, већ разумети разлику између растворљивих и нерастворљивих влакана. Први, садржан у овсеним пахуљицама и јабукама, помаже у регулисању нивоа шећера и холестерола, а други, од мекиња и купуса, убрзава пролаз хране и спречава затвор.
Нагло повећање влакана без навике може изазвати надимање и нелагодност. Требало би да почнете постепено, додајући једно ново поврће или порцију махунарки дневно и обавезно повећајте потрошњу воде, иначе ће ефекат бити супротан.
Најпарадоксније је то што тело троши скоро онолико енергије на варење хране богате влакнима колико и добија од ње. Ово није магија за мршављење, већ природни механизам који чини да се осећамо сити без додатних калорија.
Када је црево уравнотежено и мирно, то се осећа на свим нивоима – од стабилног расположења до уједначеног тена. И овај резултат, који се не мери у килограмима, испоставља се много вреднијим од било каквог привременог губитка тежине.
Прочитајте такође
- Оно што је важније: број корака или њихов интензитет – скривени смисао свакодневног кретања
- Како температура хране утиче на варење: зашто ледена вода и топла супа нису најбољи суседи